The Bitter End Yacht Club and Resort, gelegen aan het noordelijke uiteinde van Virgin Gorda op de Britse Maagdeneilanden (BVI), weet dat het beste kenmerk de ongerepte kustlijn en beschermde haven voor zeilers is. Het resort mooi houden zonder concessies te doen aan het comfort is altijd het doel geweest van de eigenaren, de familie Hoken, die al heel lang eigenaar is.
Ingrediënten2 stuks dun gesneden kipfilet2 Eetlepels olijfolieZwarte peper2 sneetjes zuurdesembrood1 1/2 Eetlepel mayonaise1 Eetlepel pesto2 plakjes provolone kaas2 plakjes tomaat4 blaadjes botersla RoutebeschrijvingVerwarm de oven voor op 350 graden. Leg de stukken kip erop en besprenkel aan beide kanten met olijfolie.
Ik klop de eiwitten samen met de hardschuimsuiker. Ik voeg ook de vanillesuiker toe. Daarna voeg ik de dooiers één voor één toe. Met een houten lepel mengde ik de yoghurt, de olie, het sinaasappelsap één voor één, lichtjes mengend elke keer bloem en bakpoeder geblust met een eetlepel azijn.
Een verfrissend, gezond en makkelijk te maken dessert 300 gr aardbei 250 gr vloeibare room125 gr natuuryoghurt (potje) 50 gr poedersuiker 2 eetlepels basterdsuiker4 Savooise koekjes (koekjes) Porties: 4 Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten BEREIDING RECEPT Aardbeienyoghurtmousse: Was de aardbeien goed en snijd ze in blokjes, meng met de 2 eetlepels suiker en laat in de koelkast staan tot de suiker is gesmolten.
