Nieuwe recepten

Chocolade croissants

Chocolade croissants


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zeef de bloem in een kom. Voeg het ei, de olie, de azijn en het zout toe en begin met mixen. Voeg geleidelijk warm water toe en kneed een elastisch en niet plakkerig deeg.

We plaatsen het deeg in dunne en ronde vellen. Vet het vervolgens in met zachte boter (op kamertemperatuur) en snijd de cirkel in 8 delen, laat het midden ongesneden.

Elk stuk draait de ongesneden cirkel om en zorgt ervoor dat het tegenoverliggende stuk telkens wordt omgedraaid. Bekijk de foto's hier voor een beter begrip :).

Het aldus verpakte deeg wordt in folie gewikkeld en 2 uur gekoeld bewaard.

Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het over een dun rechthoekig vel. Vouw het vel tot de helft en bedek het dan met de andere helft. We doen hetzelfde in de breedte.

Rol het deeg weer uit tot een rechthoekige lap. Snijd het vel in de lengte door en verdeel elk deel in driehoeken. Aan de basis van elke driehoek plaatsen we een stuk chocolade en dan rollen we naar de bovenkant.

Leg de croissants op een met bakpapier beklede bakplaat en vet ze in met melkdooier.

Bak op middelhoog vuur op hoog vuur goudbruin.



Opmerkingen:

  1. Shu

    What necessary words ... Great, a great idea

  2. Gujinn

    Je werd bezocht met gewoon een uitstekend idee

  3. Chalmers

    Het is nieuwsgierig ...

  4. Heahweard

    Het spijt me, dat is verstoord ... Ik begrijp deze vraag. Is klaar om te helpen.

  5. Maralyn

    Ik vind dit een geweldig idee

  6. Payat

    Bravo, it seems to me, is the excellent phrase



Schrijf een bericht