Nieuwe recepten

Garnalen Ceviche

Garnalen Ceviche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thinkstock/iStockphoto

Deze gemakkelijke garnalenceviche wordt gekruid met een beetje limoen, citroen en sinaasappelsap en krijgt textuur van avocado's, komkommers en radijsjes.

Ingrediënten

  • 2-3 pond garnalen, gepeld en geaderd
  • 2 grote tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 serranopeper of jalapeño, in blokjes gesneden
  • 8 limoenen, geperst
  • 8 citroenen, geperst
  • 2 sinaasappels, geperst
  • 2 grote avocado's, in blokjes gesneden
  • 2 grote komkommers, geschild en in blokjes gesneden
  • 1 poblano peper, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
  • 2 radijsjes, flinterdun geschaafd
  • 1 Eetlepel gehakte koriander

Porties10

Calorieën per portie 220

Foliumzuurequivalent (totaal)90 µg23%


Mijn moeder had het mis over het geheim van Ceviche

Het enige dat beter is dan een goed recept? Als iets zo gemakkelijk te maken is dat je er niet eens een nodig hebt. Welkom bij Zo simpel is het, een column waarin we je door het proces leiden van het maken van de gerechten en drankjes die we met onze ogen dicht kunnen maken.

Mijn hele leven heeft mijn moeder me verteld dat het geheim van goede ceviche Panamese corvina is. Onze zomerreizen naar de landengte die de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan met elkaar verbindt, waren bedoeld als gezinsuitstapjes, maar het waren in werkelijkheid expedities om ceviche te eten.

We aten het ook thuis in Miami. Een standaard aperitief in restaurants hier in de buurt, het duikt ook op op familiefeesten, besteld in grote stevige foliebakken om een ​​menigte te voeden en geserveerd met zoute crackers, op de Panamese manier. Bij de fast-casual ceviche-plek op minder dan anderhalve kilometer van mijn huis, dwaalde mijn bestelling van het schilferige witte vlees van de corvina af naar garnalen, octopus of generieke 'vis'. Hoe vaak ik ook ceviche at, ik durfde het nooit thuis te maken. Zonder de corvina, dacht ik, waarom zou je je druk maken?

De altijd evoluerende ceviche bij Lil Deb's Oasis is gemaakt met garnalen, snapper, watermeloen en rode ui.

Maar toen, op een zaterdag in het midden van mijn quarantaine-hunker, kreeg ik een hang naar de zure vissalade. Ceviche is het zeldzame comfortvoedsel dat zowel lekker als gezond is (nou ja, behalve dat ik het wilde combineren met frietjes, een nostalgische knipoog naar de Panamese badplaatsen die we vroeger bezochten). Ceviche was het enige waar ik aan kon denken, maar corvina had ik niet, en een bezoekje aan de supermarkt zat er niet in.

Vastbesloten om iets te laten werken met wat ik beschikbaar had, haalde ik een zak grote gepelde en ontdarmde garnalen uit mijn vriezer en legde ze opzij om te ontdooien in een kom met koud water. Ik hou tenslotte van veel ceviche - eigenlijk allemaal ceviche. Het gebruik van bevroren garnalen is niet ideaal - in de perfecte wereld zou ik winkelen voor een verse schilferige witte vis zoals yellowtail, grouper, fluke, bot, hogfish, corvina of verse Key West-garnalen. Maar ik moest genoegen nemen met wat ik had, en de meeste garnalen uit de supermarkt zouden toch ooit bevroren zijn geweest, rationaliseerde ik.

Wat een ceviche tot een ceviche maakt, is de manier waarop de vis wordt gekookt, of, om nauwkeuriger te zijn, de manier waarop hij wordt gekookt. is niet gekookt. De vis, of garnaal, wordt overgoten met limoensap en "gekookt" in het zuur, een proces dat denaturatie wordt genoemd. Ik was het onnodig moe om het thuis te proberen, maar het vereist bijna geen werk.

Foto door Chelsie Craig, Food Styling door Pearl Jones

Ik nam de staarten van de nu ontdooide garnalen en sneed ze in vieren, groot genoeg voor vlezige hapjes, maar klein genoeg dat de limoen het redelijk snel zou koken. Ik deed het in een kleine kom en kneep alle limoenen die ik had erover uit (ik heb er vier gebruikt, maar als je niet genoeg hebt om de zeevruchten te bedekken, kun je elke tien minuten terugkomen en het roeren) . Daarna bedekte ik de kom met plasticfolie en liet ik hem in de koelkast "koken".

Toen de garnalen van rauw en grijs waren veranderd in gekookt en roze (dit duurde ongeveer 45 minuten, maar ik raad je aan om het vroeg te controleren), mengde ik rode ui en een pittige peper vers uit mijn achtertuin (een jalapeño zou prima werken) , beide klein gesneden, en koriander, grof en lommerrijk gelaten.

Mijn plan was om het simpel te houden, zoals het in Panama wordt bereid, maar toen werd ik een beetje schurk en voegde een paar gehakte palmharten toe uit een blikje dat ik in mijn voorraadkast vond om het een beetje op te vullen. Peruanen eten ceviche met maïs en zoete aardappel ernaast, en ik heb eerder tomaat, avocado en mango erdoorheen zien mengen, dus ik dacht dat ik wat vrijheden kon nemen - en jij kunt ook. Roer het door elkaar en roer het zachtjes door en voeg zout naar smaak toe. Ik heb het geserveerd in een chique cocktailcoupe, omdat ik manieren probeer te vinden om mezelf in afzondering te vermaken, maar elke kom is voldoende. Zorg ervoor dat je de sappen erin houdt - het is essentieel om de limoen en vis in elke hap te krijgen.

Het volstaat te zeggen dat de ceviche niet leed zonder de Panamese corvina als het belangrijkste ingrediënt - de geïmproviseerde bevroren garnaal werkte geweldig. (Als je hetzelfde gaat doen, zorg er dan voor dat je voor de beste kwaliteit en de grootste garnalen gaat die je kunt vinden, en hak het gelijkmatig zodat het gelijkmatig kookt.) Ik ging all-in en serveerde het met frietjes, maar de meest typische begeleiding in Panama zijn enkele goede oude, betrouwbare zoute crackers. Het is ook geweldig met weegbree-chips - hun lange dunne vorm is een perfect hulpmiddel voor het scheppen van vis en sap. Om er een hoofdgerecht van te maken, serveer het over kokosrijst of een bedje van groen, zelfs wikkel het in een burrito.

Als je eenmaal zeevruchten hebt gekookt in limoensap, heb je een ceviche. Maak het je eigen vanaf daar - ondanks wat mijn moeder je zou vertellen, is er echt geen geheim.

Patricia Azze is een freelance schrijver en social media strateeg in Miami.


Garnalen Ceviche

Combineer water en 1/4 kopje zout in een grote pan en breng aan de kook op hoog vuur. Garnalen toevoegen en direct het vuur uitzetten. Laat de garnalen zitten tot ze net gaar zijn, ongeveer 3 minuten. Breng over naar een snijplank tot het voldoende is afgekoeld om te hanteren, ongeveer 10 minuten.

Hak de garnalen in stukjes van 1/2-inch en plaats ze in een middelgrote niet-reactieve kom (zie Tip). Voeg citroen, limoen en sinaasappelsap toe. Roer de komkommer, ui en chilipepers erdoor. Koel gedurende 1 uur.

Roer tomaat, avocado, fijngehakte koriander, olie en 1/4 theelepel zout door het garnalenmengsel. Laat 30 minuten op kamertemperatuur staan ​​alvorens te serveren. Garneer eventueel met korianderblaadjes.

Make Ahead Tip: Bereid je voor tot en met stap 2 en zet tot 4 uur in de koelkast.

Keukentip: Een niet-reactieve kom of pan - roestvrij staal, geëmailleerd of glas - is nodig bij het koken met zuur voedsel, zoals citroen, om te voorkomen dat het voedsel reageert met de pan. Reactieve pannen, zoals aluminium en gietijzer, kunnen een afwijkende kleur en/of smaak geven.


Er zijn twee manieren om zeevruchten voor ceviche te bereiden. Je kunt de voorbereide garnalen ofwel 2-3 minuten koken tot ze roze worden (niet te lang koken - haal ze uit het water zodra ze roze worden). Of plaats de voorbereide garnalen in een ondiepe kom met ½ kopje limoensap en het zet 20 minuten op het aanrecht. De citrusvrucht zal de garnalen natuurlijk roze en ondoorzichtig van kleur maken.

STAP 1. Bereid de garnalen voor. Als je het bevroren gebruikt, laat het dan voor gebruik in warm water ontdooien, of ontdooi het in de koelkast. Als de garnaal de schaal en de staart heeft, pel deze dan eerst af.

STAP 2. Zodra de staarten en schelpen zijn verwijderd, verwijdert u de ader aan de onderkant. De beste manier is om met een mes in het vlees te snijden en het eruit te trekken. Spoel de garnalen af ​​en kook ze 2-3 minuten (zoals gebruikt in deze receptmethode), of marineer ze 20 minuten in limoensap.

STAP 3. Bereid de groenten voor. Begin met het hakken van de koriander en ui, verwijder het avocadozaad en snijd het in blokjes, en rasp de knoflook met een kaasrasp in fijne stukjes.

STAP 4. Schil en snijd de komkommer in blokjes. Het belangrijkste is om de groenten in kleine blokjes te houden.

STAP 5. Gebruik romatomaten en snijd ze doormidden en verwijder de zaadjes. Het midden kan garnalenceviche waterig maken, dus als je het verwijdert, blijft dit gerecht licht en stevig.

STAP 6. Nadat het midden is verwijderd, snijdt u ze in kleine stukjes.

STAP 7. Voeg alle ingrediënten toe aan een grote kom.

STAP 8. Meng het kuiltje om te coaten met citroensap en serveer meteen of laat het eerst afkoelen.


Hoe maak je Garnalen Ceviche

Ingrediënten

  • Garnaal
  • Limoensap
  • Roma Tomaten
  • Avocado
  • Jalapeno peper
  • Komkommer
  • Rode ui
  • Koriander
  • Zout en peper

De eerste vraag die ik altijd krijg als ik dit recept deel, gaat over de garnalen. Dit recept ‘vereist&rsquo&rsquo, gebruik een pond rauwe garnalen. Dat komt omdat de garnaal gaar wordt als hij in het zure limoensap is geweekt.

Als je diepgevroren garnalen gebruikt, kun je deze gemakkelijk ontdooien door er 5 minuten koud water over te laten lopen.

Deze methode zorgt voor de beste, meest malse Garnalen Ceviche. Maar dat gezegd hebbende, als je liever voorgekookte garnalen gebruikt, doe dat dan zeker!

Ik heb restjes garnalen uit een garnalencocktailbakje gebruikt om dit recept de volgende dag te maken. En hoewel de stukjes garnalen zo mals waren, was het nog steeds absoluut heerlijk.

En de volgende vraag die komt, gaat over de jalapenopeper. Als je niet van een beetje pit houdt in je recepten, zorg er dan voor dat je de ribben en zaden verwijdert voordat je de peper in blokjes snijdt. Integendeel, als je van een beetje warmte houdt, bewaar ze dan of gebruik in plaats daarvan Serrano-pepers.

Instructies:

Als je rauwe garnalen gaat gebruiken, zorg er dan voor dat je ze pelt en ontvet. Verse garnalen koop je bij de Seafood balie en soms zijn ze al gepeld en ontdarmd.

Week de rauwe garnalen in limoensap zodat ze kunnen &lsquokoken&rsquo.

Ik koop echter meestal een zak bevroren, in het wild gevangen garnalen in de vriezer voor zeevruchten in de supermarkt. Ze zijn rauw, geschild en ontdarmd. Het enige wat ik hoef te doen is ontdooien en in hapklare stukjes snijden.

Over het snijden van de garnalen gesproken, sommige mensen geven er de voorkeur aan ze heel te laten in een Garnalen Ceviche-recept. Hoewel de presentatie er prachtig uitziet, vind ik het praktischer om ze in stukjes te snijden, zodat ik ze met een tortillachip kan opscheppen.

Nu je garnalen klaar zijn, is het tijd om ze in limoensap te weken. Zoals hierboven vermeld, zal het zuur van het citrussap de garnalen &lsquokoken&rsquo tijdens het marineren. U zult merken dat de garnaal na 30 minuten tot een uur weken ondoorzichtig en licht roze van kleur wordt.

Verse groenten in kleine, hapklare stukjes gesneden die worden gecombineerd met de gemarineerde garnalen.

Snijd terwijl je wacht de groenten in fijne blokjes en doe ze in een grote serveerschaal.

Hoe een avocado in blokjes te snijden

Onthoud dat het het gemakkelijkst is om een ​​avocado in blokjes te snijden terwijl hij nog in de schil zit. Snijd de avocado doormidden en snijd elke helft in een kruiselings patroon. Gebruik vervolgens een grote lepel om de in blokjes gesneden stukjes in de kom te verwijderen.

Zodra al je groenten in de kom zitten, zout en peper naar smaak en schep het mengsel voorzichtig om. Voeg dan de garnalen en het limoensap toe en schep opnieuw om.

De gemakkelijkste manier om een ​​avocado in blokjes te snijden, is door hem in tweeën te snijden en vervolgens in een kruiselings patroon te snijden voordat je hem in de schaal schept.

Nu ben je klaar om de Garnalen Ceviche te serveren met tortillachips of stokbroodplakken.

Kun je dit van tevoren maken?

Hoewel dit het beste is om vers te serveren, kun je dit recept een paar uur voordat je klaar bent om te serveren maken. Snijd de avocado's echter niet in stukken en voeg ze toe tot het moment van serveren om te voorkomen dat ze bruin worden.

Dit recept is niet goed te bewaren, dus eet het het beste op de dag dat je het maakt.

Garnalen Ceviche op een tortillachip. Het wordt ook vaak geserveerd op geroosterde baguettes.

Om onze . te ontvangen 3 Recept Artikelen in je inbox elke week, meld je aan voor onze gratis e-maillijst aan de zijkant en onderkant van elk recept. Je kunt ons ook volgen op Facebook en Pinterest. Dit artikel kan gelieerde links bevatten waarbij een kleine commissie wordt betaald als je een product koopt zonder dat het jou iets extra's kost.


Wat is Mexicaanse ceviche?

Ceviche is een koud visgerecht, vergelijkbaar met gazpacho. Zeevruchten marineren in een limoen- en tomatenmengsel om de smaken te absorberen en de zeevruchten te "koken". Vaak gemaakt met vis, limoen, tomaten en ui, kunnen ceviche-ingrediënten per regio verschillen. Je kunt ceviche serveren met crackers of tortillachips.


Gegrilde Garnalen Ceviche

Voor de gemarineerde en gegrilde garnalen:
Meng in een kleine kom met hoge zijkanten olie, habanero, knoflook, bruine suiker, gerookte paprika, chilipoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, Mexicaanse oregano, zout en zwarte peper. Gebruik een staafmixer om volledig te verwerken totdat er geen grote stukken zijn. Of gebruik een keukenmachine of blender. Doe de garnalen in een lage, brede kom en giet de marinade erover. Vouw voorzichtig om gelijkmatig te coaten. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast.

Verhit een buitengrill tot middelhoog vuur (ongeveer 475°F), of verwarm een ​​grillpan met een kookplaat tot middelhoog vuur. Maak de grillroosters goed schoon en olie ze goed in. Zet garnalen op roosters. Grill ongeveer 3 minuten per kant, of tot de garnalen niet meer ondoorzichtig zijn en een beetje verkoold zijn. Als u kleinere garnalen gebruikt dan een jumbo-maat, moet u de grilltijd verkorten. Breng over naar een bord om af te koelen.

Om de ceviche te maken:
In een middelgrote kom, vouw de tomaten, koriander, rode ui, jalapeño, knoflook en limoensap samen. Snijd de gegrilde garnalen in 1/2 inch of iets kleinere stukjes en voeg toe aan de kom. Vouw opnieuw. Proef en voeg indien nodig meer koosjer zout en versgemalen zwarte peper toe. Serveer met extra partjes limoen om erover uit te knijpen, plus je favoriete tortillachips om te scheppen.


Snijd het recept doormidden als u minder mensen voedt

Zijn dertig tostada's teveel voor je? Snijd het recept vervolgens doormidden, maak je geen zorgen, het zal de smaak op geen enkele manier veranderen. Ceviche is zo'n lekker zomers recept. Het is als een van die dingen die je maakt als het buiten warm is en je moet opfrissen. De visversie van dit recept lijkt erg op elkaar, behalve het gedeelte met limoenen. Uiteindelijk is ceviche bijna een vis/garnalensalade. Geen bladgroenten, maar veel groenten! Het is gezonder dan veel andere lunches of diners. Ik heb het gevoel dat als je low carb wilt gaan, het dan gewoon zonder tostada eet.


Routebeschrijving

Combineer in een middelgrote kom 1 kop uischijfjes, bittere sinaasappel, tomatensaus, ¼ kopje limoensap, ketchup, olijfolie, mosterd, Worcestershire en Sazón. Breng op smaak met Adobo en Salsita, apart gezet.

Breng in een middelgrote pan op middelhoog vuur 4 kopjes water en lente-uitjes aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat 5 minuten sudderen. Voeg garnalen toe aan de pan. Pan afdekken en van het vuur halen. Laat de garnalen trekken tot ze roze en ondoorzichtig zijn, ongeveer 2 minuten uitlekken en afspoelen onder koud water. Gooi de lente-uitjes weg.

Voeg garnalen toe aan het uienmengsel. Roer de koriander erdoor. Dek de kom af en zet hem minimaal 3 uur of maximaal 12 uur in de koelkast.

Verdeel het garnalenmengsel gelijkmatig over de serveerschalen. Garneer gelijkmatig met de resterende uien en limoensap. Garneer eventueel met koriander. Serveer met popcorn.

Je kunt de ingrediënten van dit recept nu online kopen! Nadat je je markt hebt geselecteerd, beslis je of je je artikelen wilt laten bezorgen of dat je ze in de winkel wilt ophalen!

Ceviche 101

Ceviche is een extreem populaire manier om verse vis te bereiden in heel Zuid-Amerika, Midden-Amerika en het Caribisch gebied. Bij deze kooktechniek worden stukjes verse vis gemarineerd in het sap van citrusvruchten (zoals limoenen, citroenen, sinaasappels en grapefruit). Terwijl de vis marineert, heeft het citroenzuur in het vruchtensap een chemisch effect op het vlees van de vis, waardoor de structuur van het eiwit verandert. Het vlees wordt ondoorzichtig en stevig, alsof het met hitte is gekookt.

Snijd bij het maken van ceviche de vis in stukjes van 1 inch of kleiner om het maximale oppervlak van de vis bloot te stellen aan het citrussap en zorg ervoor dat de vis ondergedompeld is in de vloeistof. Laat de vis minimaal 4 uur, of maximaal 24 uur marineren. Je weet dat de vis "gekookt" is als hij in het midden ondoorzichtig is.

Sommige vissen die goed werken voor ceviche zijn de volgende: stevige witte vis, zoals tilapia, zeebaars, heilbot en snapper vette vis, zoals zalm, makreel en tonijn, schaaldieren, zoals garnalen, krab en kreeft en weekdieren zoals schelp, kokkels, mosselen, inktvis en octopus.


Mijn moeder had het mis over het geheim van Ceviche

Het enige dat beter is dan een goed recept? Als iets zo gemakkelijk te maken is dat je er niet eens een nodig hebt. Welkom bij Zo simpel is het, een column waarin we je door het proces leiden van het maken van de gerechten en drankjes die we met onze ogen dicht kunnen maken.

Mijn hele leven heeft mijn moeder me verteld dat het geheim van goede ceviche Panamese corvina is. Onze zomerreizen naar de landengte die de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan met elkaar verbindt, waren bedoeld als gezinsuitstapjes, maar het waren in werkelijkheid ceviche-etende expedities.

We aten het ook thuis in Miami. Een standaard aperitief in restaurants hier in de buurt, het duikt ook op op familiefeesten, besteld in grote stevige foliebakken om een ​​menigte te voeden en geserveerd met zoute crackers, op de Panamese manier. Bij de fast-casual ceviche-plek op minder dan anderhalve kilometer van mijn huis, dwaalde mijn bestelling van het schilferige witte vlees van de corvina af naar garnalen, octopus of generieke 'vis'. Hoe vaak ik ook ceviche at, ik durfde het nooit thuis te maken. Zonder de corvina, dacht ik, waarom zou je je druk maken?

De altijd evoluerende ceviche bij Lil Deb's Oasis is gemaakt met garnalen, snapper, watermeloen en rode ui.

Maar toen, op een zaterdag in het midden van mijn quarantaine-hunker, werd ik getroffen door een hang naar de zure vissalade. Ceviche is het zeldzame comfortvoedsel dat zowel lekker als gezond is (nou ja, behalve dat ik het wilde combineren met frietjes, een nostalgische knipoog naar de Panamese badplaatsen die we vroeger bezochten). Ceviche was het enige waar ik aan kon denken, maar corvina had ik niet, en een bezoekje aan de supermarkt zat er niet in.

Vastbesloten om iets te laten werken met wat ik beschikbaar had, haalde ik een zak grote gepelde en ontdarmde garnalen uit mijn vriezer en legde ze opzij om te ontdooien in een kom met koud water. Ik hou tenslotte van veel ceviche - eigenlijk allemaal ceviche. Het gebruik van bevroren garnalen is niet ideaal - in de perfecte wereld zou ik winkelen voor een verse schilferige witte vis zoals yellowtail, grouper, fluke, bot, hogfish, corvina of verse Key West-garnalen. Maar ik moest genoegen nemen met wat ik had, en de meeste garnalen uit de supermarkt zouden toch ooit bevroren zijn geweest, rationaliseerde ik.

Wat een ceviche tot een ceviche maakt, is de manier waarop de vis wordt gekookt, of, om nauwkeuriger te zijn, de manier waarop hij wordt gekookt. is niet gekookt. De vis, of garnaal, wordt overgoten met limoensap en "gekookt" in het zuur, een proces dat denaturatie wordt genoemd. Ik was het onnodig moe om het thuis te proberen, maar het vereist bijna geen werk.

Foto door Chelsie Craig, Food Styling door Pearl Jones

Ik nam de staarten van de nu ontdooide garnalen en sneed ze in vieren, groot genoeg voor vlezige hapjes, maar klein genoeg dat de limoen het redelijk snel zou koken. Ik deed het in een kleine kom en kneep alle limoenen die ik had erover uit (ik gebruikte er vier, maar als je niet genoeg hebt om de zeevruchten te bedekken, kun je elke tien minuten terugkomen en het roeren) . Daarna bedekte ik de kom met plasticfolie en liet ik hem in de koelkast "koken".

Toen de garnalen van rauw en grijs waren veranderd in gekookt en roze (dit duurde ongeveer 45 minuten, maar ik raad je aan vroeg te controleren), mengde ik rode ui en een pittige peper vers uit mijn achtertuin (een jalapeño zou prima werken) , beide klein gesneden, en koriander, grof en lommerrijk gelaten.

Mijn plan was om het simpel te houden, zoals het in Panama wordt bereid, maar toen werd ik een beetje schurk en voegde een paar gehakte palmharten toe uit een blikje dat ik in mijn voorraadkast vond om het een beetje op te vullen. Peruanen eten ceviche met maïs en zoete aardappel ernaast, en ik heb al eerder tomaat, avocado en mango erdoorheen zien mengen, dus ik dacht dat ik wat vrijheden kon nemen - en jij kunt ook. Roer het door elkaar en roer het zachtjes door en voeg zout naar smaak toe. Ik heb het geserveerd in een chique cocktailcoupe, omdat ik manieren probeer te vinden om mezelf in afzondering te vermaken, maar elke kom is voldoende. Zorg ervoor dat je de sappen erin houdt - het is essentieel om de limoen en vis in elke hap te krijgen.

Het volstaat te zeggen dat de ceviche niet leed zonder de Panamese corvina als het belangrijkste ingrediënt - de geïmproviseerde bevroren garnaal werkte geweldig. (Als je hetzelfde gaat doen, zorg er dan voor dat je voor de beste kwaliteit en de grootste garnalen gaat die je kunt vinden, en hak het gelijkmatig zodat het gelijkmatig kookt.) Ik ging all-in en serveerde het met frietjes, maar de meest typische begeleiding in Panama zijn enkele goede oude, betrouwbare zoute crackers. Het is ook geweldig met weegbree-chips - hun lange dunne vorm is een perfect hulpmiddel voor het scheppen van vis en sap. Om er een hoofdgerecht van te maken, serveer het over kokosrijst of een bedje van groen, zelfs wikkel het in een burrito.

Als je eenmaal zeevruchten hebt gekookt in limoensap, heb je een ceviche. Maak het je eigen vanaf daar - ondanks wat mijn moeder je zou vertellen, is er echt geen geheim.

Patricia Azze is een freelance schrijver en social media strateeg in Miami.


Bekijk de video: Ceviche met garnalen (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Tygozragore

    Het is opmerkelijk, een zeer nuttige zin

  2. Tugul

    Je hoeft niet alles te proberen

  3. Faektilar

    Ik feliciteer, welke noodzakelijke woorden ..., het uitstekende idee

  4. Maeadam

    Wat komt hieruit voort?

  5. Kelile

    Interessante optie

  6. Bellangere

    Volgens mij hebben ze ongelijk. We moeten overleggen. Schrijf me in PM, spreek.

  7. Kaylyn

    Al het bovenstaande is waar.



Schrijf een bericht