Nieuwe recepten

Zelfgemaakte Vanille Cupcakes Met Botercrème Glazuur

Zelfgemaakte Vanille Cupcakes Met Botercrème Glazuur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze vanille cupcakes zijn absoluut zoet boterachtig en zacht en vol van rijke vanille smaak.
* ½ kopjes Boter
* ⅔ kopjes suiker
* 1 theelepel vanille
* 3 hele eieren
* 1 hele Citroenschil
* 1-½ kopje bloem voor alle doeleinden
* 1-½ theelepel bakpoeder
* ¼ kopjes Melk
* 1 container Buttercream Frosting, 16 Ounce Tub, of je favoriete recept

Klop met een elektrische handmixer de boter, suiker en vanille in een middelgrote kom. Opzij zetten.

Klop in een aparte kom de citroenschil, bloem en bakpoeder door elkaar. Voeg het afgeroomde ei- en suikermengsel toe aan het bloemmengsel en klop op middelhoge snelheid tot het net gemengd is. Voeg langzaam (beetje bij beetje) melk toe en mix op lage snelheid tot het net gemengd is.

Bekleed nu een cupcakevorm of muffinvorm met papieren vormpjes (recept voor 12 cupcakes). Giet het beslag in kopjes. Vul tot ongeveer 2/3 vol. Vul niet te veel.

Bak ongeveer 25 minuten op 175 C. Cupcakes zijn klaar als de bovenkant terugveert als je hem aanraakt met je vinger. (Niet te lang bakken, anders zijn de cupcakes droog.)

Haal de cupcakes uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze decoreert. Als de cupcakes zijn afgekoeld, vul je een spuitzak met de botercrème en spuit je deze op de taarten. (Gebruik een spuitzak met een stervormig mondstuk als je die hebt). Ik heb het op de foto hierboven gedaan.

Serveer en geniet.


Vochtige Vanille Cupcakes

Vanille cupcakes met botercrème glazuur zijn een klassieke traktatie die nooit oud wordt, maar als je eenmaal zacht en pluizig hebt geprobeerd, vochtig vanille cupcakes, je kunt echt niet meer terug. Deze decadente lekkernijen zijn eenvoudig, zoet en heerlijk. Het gemakkelijke beslag duurt slechts 10 minuten om op te kloppen en heeft een geheim ingrediënt (yoghurt!) Om ze dagenlang super luchtig en vochtig te houden! Perfect voor vakanties, verjaardagen of gewoon wanneer je zin hebt in iets zoets.


Zelfgemaakte Funfetti-cupcakes met vanillebotercrèmeglazuur

Deze makkelijke zelfgemaakte funfetti cupcakes met daarop mijn favoriete zelfgemaakte vanille botercrème glazuur en extra hagelslag zijn altijd een publiekstrekker!


Post kan gelieerde links bevatten om mijn gewoonte van cola light te ondersteunen.

Ik heb eerder funfetti cupcakes gemaakt en hoewel ze heerlijk waren, waren ze ook extreem licht en luchtig. Als dat je ding is, ga dan met dit recept met een lekkere vanillebonenglazuur.

Maar als het je allemaal om dichter, smaakvoller gaat zelfgemaakte funfetti cupcakes , je moet deze deze versie helemaal bakken, compleet met mijn favoriete vanilleboterroomglazuur.


Het recept voor het taartgedeelte van deze zelfgemaakte funfetti cupcakes is van Sally's Baking Addiction. Ze is een van mijn favoriete foodbloggers en maakt de heerlijkste lekkernijen.

Ik deel altijd mijn favoriete recepten van haar blog op mijn Facebook-pagina. Heb je haar pindakaas chocolade lava cake gevangen? mmm.


Het recept voor de zelfgemaakte vanillebotercrème frosting is mijn favoriet van alle vanille- en vanilleboon-frosting die ik heb gemaakt. Het is licht en luchtig en kan gemakkelijk worden aangepast, afhankelijk van wat voor soort consistentie je wilt.

Ik heb een beetje extra poedersuiker toegevoegd, zodat het tegen de leidingen en die extra hagelslag zou kunnen.

Zorg ervoor dat je jimmies gebruikt in plaats van nonpariels. De resultaten zijn 100 keer beter.


Mijn vertrouwde grote schep deed precies de juiste hoeveelheid beslag in elke cupcake-voering. Ik zweer dat ik niet weet hoe ik het zonder heb overleefd. Het werkt ook goed voor die muffins met dubbele zemelen die ik vorige week deelde!

Afdrukbaar recept voor zelfgemaakte funfetti cupcakes met vanille botercreme frosting onderstaand. Genieten van!


Valentijnsdag Cupcakes: Recept Vanille Cupcake Met Botercrème Glazuur

Fijne Cupcake dinsdag! Ik vind het zo leuk dat je er bent! Op zoek naar een recept voor cupcakes? Check dan zeker de Cupcake Hemel pagina, er zijn meer dan 200 cupcake-recepten en decoratie-ideeën!

Nou, ik had grootse plannen voor de Valentijnsdag Cupcakes voor vandaag en toen drong het tot me door! Nee, godzijdank niet de griep'8230de gevreesde'8230'8221kan een cupcake niet versieren voor het leven van mij'8221 dag. Ik heb echt minstens 4 verschillende decoraties op deze cupcakes geprobeerd, en niets leek goed te gaan.

Ik ben echter dol op hoe ze zijn geworden, en het belangrijkste is het recept voor Vanille Cupcakes en Botercrème Glazuur. De decoraties kunnen echt alles zijn wat je bij de hand hebt of ophaalt in de winkel.

Een paar weken terug, na een e-mail van een lezer die op zoek was naar mijn favoriet Vanille Cupcake Recept, besloot ik dat ik maar beter op zoek kon gaan naar een recept dat ik mijn favoriet zou kunnen noemen. Dit recept komt van Glorious Treats, ze noemt ze Perfect Vanilla Cupcakes. En ik moet zeggen, ze zijn best goed!

Ik volgde het recept van Glory precies en kocht een nieuwe doos cakemeel, wat zeker een verschil maakt bij het bakken. De enige verandering die ik maakte was de vanille, ik gebruikte wat ik bij de hand had, en waarschijnlijk als ik een betere kwaliteit vanille had gebruikt, zou de smaak een beetje rijker zijn geweest.

Ik frosted met zelfgemaakte botercrème, rolde het vervolgens in Valentine's hagelslag en bedekte elke cupcake met een eenvoudig rood hart gemaakt met Candy Clay.

Candy Clay'8230, een mengsel van candy melts en glucosestroop, is makkelijk te maken en super makkelijk uit te rollen en mee te werken. Oh en het is heerlijk, niet zoals fondant! Meest recent gebruikte ik het op de Notre Dame Cupcakes. Je kunt het recept en de instructies voor de Candy Clay pakken.


Bewaartips

Voortijdig: Je kunt deze cupcakes tot een dag van tevoren maken. Bewaar cupcakes in een luchtdichte bak op het aanrecht. De frosting kan in een bakje in de koelkast worden bewaard.

Als je ze verder van tevoren wilt maken om in de vriezer te bewaren, dan kan dat zeker. Als de cupcakes zijn afgekoeld, plak je ze in een vriezerbestendige bak. Bewaar het glazuur in een aparte vriezer veilige container. Bevries beide gedurende 2-3 maanden.

Opslag : Overgebleven cupcakes, al dan niet bevroren, kunnen in een luchtdichte verpakking enkele dagen worden bewaard en langer in de koelkast. Onbevroren cupcakes kunnen in een diepvrieszakje worden gedaan en 2-3 maanden worden ingevroren.

Om bevroren restjes in de vriezer te bewaren, moet je de cupcakes snel invriezen door ze op een bakplaat in de vriezer te leggen. Eenmaal stevig wikkel elk stuk in plasticfolie en plaats het in een vriezerbestendige container. Bevries tot 3 maanden. Verwijder de plasticfolie voor het ontdooien.


Gekruide Cupcakes Met Vanille Botercrème

Deze zelfgemaakte gekruide cupcakes met vanillebotercrème zijn de perfecte textuur en kruiden voor de herfst.

Vergeef me alsjeblieft vrienden! Dit bericht was helemaal bedoeld om vorige week omhoog te gaan en ik heb het verpest. Ik zou inmiddels beter moeten weten dat wanneer ik reis, ik geen tijd heb om een ​​nieuwe post voor je te maken. Ik noem het slechte blogger-gewoonten! Ik ben net terug van een wervelende reis naar Seattle die ik NIET kan wachten om met jullie te delen! Ik werd verliefd op de stad en het eten. Nu heb ik een paar weken nodig om te ontgiften, dat is zeker.

Je hebt deze cupcakes misschien al eerder gezien, want ik heb vorige week de tutorial voor deze schattige kleine gouden fondant Cupcake Toppers gedeeld. Tegelijkertijd vroeg Wilton me om een ​​Instagram-takeover op hun pagina te doen. Het is mijn manier om langzaam de wereld over te nemen via een toetje. NBD.

Ik moet dit recept delen voor Gekruide Cupcakes Met Vanille Botercrème. Het recept komt oorspronkelijk uit Food Network Magazine. Ze deden een cupcake-uitgave waarin ze 3 basiscakerecepten deelden die konden worden aangepast aan de behoeften van je dessert. Het is een geweldig hulpmiddel om te hebben!

Ik zal eerlijk tegen je zijn, het is moeilijk om helemaal opnieuw recepten te vinden voor taarten die echt GOED zijn en die een echt mooie cupcake opleveren. Dit recept is een blijvertje. De cupcakes waren perfect gebakken, ze bleven een paar dagen vers en de kruimel was heel licht en delicaat.

Hier zijn een paar dingen waar je naar kunt zoeken in een recept om te bepalen of het wel of niet goed zal zijn. Heeft het een vochttoevoegend bestanddeel zoals zure room of yoghurt? Dit is voor mij bijna nodig.

Wat is het vetelement? Is het op basis van boter of olie? Meestal vind ik beide prima. Gebruikt het ei of eiwit? Extra eiwitten zorgen voor een lichtere en luchtigere cupcake.

Ik zal je vertellen dat hoe goed je cupcake ook is, als je hem in de koelkast legt, hij zeker zal uitdrogen. Het is ongebruikelijk warm geweest, wat betekent dat het in mijn huis te warm is voor botercrème. Ik maak de botercrème meestal van tevoren en bewaar alleen de botercrème in de koelkast zodat ik deze kan spuiten voordat ik de cupcakes serveer. Het is belangrijk dat je de botercrème voldoende tijd geeft om op kamertemperatuur te komen voordat je hem serveert.

Voor dit recept heb ik een half recept van mijn perfecte vanilleglazuur gebruikt. Het cupcake-recept maakte 12 cupcakes, wat perfect is voor mij! Als je het cupcake-recept verdubbelt, kun je een hele batch van mijn botercrème maken.

Bekijk hiervoor mijn tutorial Gouden fondant blad cupcake toppers.


Vanille Cupcakes Recept & Video

Vanille Cupcakes zijn zo mooi met hun swirls van Confectioners (Buttercream) Frosting. Voorbij zijn de dagen dat ze alleen werden geserveerd op verjaardagsfeestjes voor kinderen, gekleed met een snelle veeg van glazuur en een scheutje gekleurde suiker. De cupcakes van tegenwoordig duiken overal op, van verjaardagsfeestjes voor volwassenen tot bruiloften en hun versieringen variëren van heel eenvoudig tot verbluffende kunstwerken.

Cupcakes worden meestal gebakken in een muffinpan met 12 kopjes die is bekleed met geribbelde papieren voeringen. De papieren voeringen zorgen ervoor dat de cupcakes er mooi uitzien, houden ze vochtig, laten ze gemakkelijk los uit de vorm en maken het schoonmaken ook een makkie. Deze heerlijke Vanille Cupcakes beginnen met een wit cakebeslag. Het beslag wordt gemengd met behulp van de 'creaming'-methode, waardoor een cupcake ontstaat die licht en luchtig is met een zachte kruimel. Bij het maken van dit cakebeslag de boter, eieren en melk op kamertemperatuur laten. (Informatie over het maken van Botercakes) Om een ​​vochtige cupcake te hebben, is het belangrijk om ze niet te lang te bakken, aangezien overgebakken cupcakes droog en kruimelig zijn. Controleer de cupcakes dus altijd een paar minuten voor de aangegeven baktijd. Idealiter wil je, wanneer je ze voor het eerst controleert, slechts een paar vochtige kruimels aan de tandenstoker zien kleven. Zo weet je dat de cupcakes nog maar een paar minuten baktijd hebben. Want als je de cupcakes voor het eerst controleert, komt de tandenstoker er schoon uit, dan kan dit ook betekenen dat ze te hard zijn gebakken.

Als de cupcakes gebakken en volledig afgekoeld zijn, bestrijken we ze met een zoete en boterachtige banketbakkersroom (boterroom) glazuur gemaakt van boter en banketbakkerssuiker (poeder of poedersuiker), met een beetje vanille-extract voor de smaak. Terwijl je ze met slechts een dun laagje glazuur bedekt, zijn ze ideaal voor elke dag, maar je kunt ze meer decoratief maken met een spuitzak met een decoratieve punt (op de foto gebruikte ik een Wilton 1M sterpunt). Om ze nog meer aan te kleden, garneer met verse of gekonfijte bloemen of een scheutje gekleurde suiker.

De naam 'cupcake' werd in de 19e eeuw anders gebruikt. Toen verwees de naam "cupcake" gewoon naar een cake waarbij de ingrediënten werden 'gemeten' en niet 'gewogen'. Het lijkt erop dat vóór de jaren 1880 de ingrediënten voor het bakken van cake daadwerkelijk werden gewogen, dus toen recepten begonnen te worden gegeven in 'cup'-metingen, werden de cakerecepten 'cupcakes' genoemd om dit verschil weer te geven. Greg Patent vertelt ons ook in zijn boek 'Baking in America' dat een vrouw genaamd Mrs. Rorer (in 1902) de eerste was die een recept afdrukte voor de cupcakes (met glazuur) waar we tegenwoordig allemaal van genieten.

Vanille Cupcakes: Verwarm de oven voor op 350 graden F (177 graden C) en bekleed 12 muffinbekers met papieren voeringen.

In de kom van uw elektrische mixer, of met een handmixer, klop de boter en de suiker tot licht en luchtig. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging. Klop het vanille-extract erdoor.

Klop in een aparte kom de citroenschil, bloem, bakpoeder en zout door elkaar.

Voeg met de mixer op lage snelheid afwisselend het bloemmengsel en de melk toe, in drie keer toevoegen, beginnend en eindigend met de bloem. Schraap zo nodig langs de zijkanten van de kom.

Vul de muffinvormpjes gelijkmatig met het beslag en bak ongeveer 17 - 20 minuten of net totdat ze stevig zijn en een tandenstoker die in een cupcake is gestoken er schoon uitkomt. (Controleer altijd een paar minuten voor de aangegeven baktijd. Niet te lang bakken, anders zijn de cupcakes droog.) Haal uit de oven en plaats op een rooster om af te koelen. Als de cupcakes volledig zijn afgekoeld, bestrijk je ze met glazuur. Als je cupcakes met een platte bovenkant wilt, snijd dan de koepel van elke cupcake af, met een scherp mes, voor het glazuur. Als je de frosting wilt spuiten, gebruik ik graag een grote Wilton 1M sterdecoratietip. Cupcakes kunnen het beste worden gegeten op dezelfde dag dat ze worden gemaakt, maar ze kunnen worden afgedekt en een paar dagen worden bewaard.

Banketbakkers (Buttercream) Frosting: Klop de boter in een elektrische mixer of met een handmixer tot een gladde massa en goed gemengd. Voeg het vanille-extract toe. Klop met de mixer op lage snelheid geleidelijk de suiker erdoor. naar beneden schrapen de zijkanten van de kom. Voeg de melk toe en klop op hoge snelheid tot het glazuur licht en luchtig is (ongeveer 3-4 minuten). Voeg eventueel nog wat melk of suiker toe. Kleur het glazuur met de gewenste kleurstof (ik gebruik de pastakleurstof die verkrijgbaar is bij taartdecoratiewinkels en feestwinkels).

Vanille Cupcakes :

1/2 kop (113 gram) ongezouten boter, kamertemperatuur

2/3 kop (130 gram) witte kristalsuiker

Schil van 1 grote citroen (buitenste gele schil)

1 1/2 kopjes (195 gram) bloem voor alle doeleinden

Banketbakkers (Boterroom) glazuur:

2 kopjes (230 gram) banketbakkerssuiker (suikerglazuur of poedersuiker), gezeefd


Tips om de beste aardbeiencupcakes te maken

Ik weet dat het verleidelijk is om een ​​aardbeiencakemix te gebruiken, maar je kunt deze helemaal bakken! Hier zijn een paar handige tips om te helpen:

Zorg ervoor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Het maakt echt een wereld van verschil als het om bakken gaat, want alle ingrediënten worden gelijkmatig gemengd. Als je weinig tijd hebt, weet dan dat ik soms vals (ok, veel) en mijn boter in de magnetron opwarm (ongeveer 10 seconden is meestal genoeg) als het koud is. Om eieren op te warmen, leg ze in een kom met heet water. Je zult merken dat ze vrij snel op kamertemperatuur komen.

Om te voorkomen dat de aardbeien je beslag te vochtig maken, schep je ze door de bloem. De aardbeien in bloem gooien lijkt echter geen groot effect te hebben op het al dan niet naar de bodem zinken. Om dit te voorkomen, moet je de bodem van je cupcakevormpjes vullen met een laagje beslag waar geen aardbeien in zitten. Bekijk mijn recept voor Lemon Blueberry Cupcakes voor meer informatie.

Gebruik witte voeringen zodat u uw cupcakes kunt zien! Ik gebruik graag voeringen in verschillende kleuren, maar als je deze in witte voeringen bakt, vormt het een mooi contrast met de helderwitte Vanilla Buttercream Frosting.

Als je de Vanilla Buttercream Frosting maakt en je vindt hem te droog, voeg dan nog een eetlepel melk toe. Te nat? Voeg een 1/4 kopje poedersuiker toe. Ga door totdat je een consistentie bereikt die op de spatel blijft als je hem uit de mengkom haalt, maar niet stijf aanvoelt.

Als je van aardbeienrecepten houdt, zijn hier nog een paar om te proberen!


Recept Samenvatting

  • 3 kopjes ongebleekt bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 3/4 theelepel koosjer zout
  • 12 eetlepels (1 1/2 stokjes) ongezouten boter, kamertemperatuur
  • 1 1/2 kopjes suiker
  • 4 grote eieren
  • 2 theelepels puur vanille-extract
  • 1 1/4 kopjes melk
  • Swiss Meringue Botercrème voor Cupcakes
  • Mini ongecoate gumdrops, kaneelsnoepjes en chocolade en veelkleurige hagelslag, om te versieren

Verwarm de oven voor op 350 graden. Lijn cupcake pannen met voeringen opzij. Klop in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Klop in een grote mengkom de boter en de suiker luchtig en luchtig. Voeg de eieren één voor één toe, meng tot ze zijn opgenomen, schraap de zijkanten van de kom en klop de vanille erdoor.

Voeg afwisselend bloemmengsel en melk toe, beginnend en eindigend met bloem. Schraap de zijkanten en de bodem van de kom.

Verdeel het beslag gelijkmatig over de voeringen en vul ze elk ongeveer driekwart vol. Bak tot de bovenkanten terugveren wanneer ze worden aangeraakt, ongeveer 20 minuten, draai de pan indien nodig een keer. Breng over naar een rooster en laat 5 minuten afkoelen. Haal de cupcakes uit de vorm en laat ze volledig afkoelen op een rooster.

Voor de hoed, scoor een cirkel in het midden van de cupcake. Snijd een kegel met een mes in een hoek, terwijl je de cupcake ronddraait. Spuit met een brede ronde spuittip of een hersluitbare plastic zak waarvan een hoek is afgesneden de botercrème in de holte en bovenop voor het hoofd. Gebruik kauwgomdruppels voor de kraag en een kaneelsnoepje voor de neus en voeg hagelslag toe voor de ogen. Gebruik meer botercrème en veelkleurige hagelslag om een ​​pompon voor de hoed te maken.



Opmerkingen:

  1. Slecg

    Naar mijn mening hebben ze het mis. Schrijf me in PM, spreek.

  2. Richardo

    En ze zullen je genezen (c) Sovjet onvergankelijk

  3. Grindan

    Is terloops op een forum gekomen en heeft dit thema gezien. Ik kan je helpen.

  4. Volabar

    wonderfully, it's valuable information

  5. Miramar

    Ik ben je erg dankbaar. Enorm bedankt.



Schrijf een bericht